آموزش آشپزی

آموزش غذای فوری مخصوص روزهای تنبلی! / شماره دو

نان و پنیر و فلفل رنگی رنگی. برای یک عصرانه دلپذیر شما می توانید یک نان و پنیر متفاوت درست کنید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید. نان و پنیرمدیترانه ای با فلفل های قرمز و سبز. برا ی این نان و پنیر، به نان پیتا، فلفل دلمه ای قرمز و سبز، پنیر خامه ای و سبزی مورد علاقه تان و فلفل سیاه احتیاج دارید. اگر پیازچه و هویج هم داشته باشید، طعم و مزه غذایتان جالب تر می شود و از آن لذت بیشتری خواهید برد. طرز تهیه:. 1. فلفل ها، هویج و پیازچه را نگینی خرد کنید. 2. پنیر را با سبزی و کمی فلفل سیاه مخلوط کنید. 3. حالا پنیر رار وی نان پهن کنید. 4. فلفل ها، هویج

آموزش غذای فوری

ادامه مطلب ...
ٱموزش تصویری تزیین ژله در پوست میوه

ٱموزش تصویری تزیین ژله در پوست میوه. ٱموزش تصویری تزیین ژله در پوست میوه. تهیه و گردآوری :‌ گروه آشپزی پرداد / منبع : جام نیوز.

تزیین ژله تصویری تزیین ژله در پوست میوه تزیین ژله میوه

ادامه مطلب ...
برای شام امشب این کوکوی خوشمزه را درست کنید

کوکو یکی از بهترین ایده ها برای خوردن یک شام سبک و تابستانی می باشد. این بار با لوبیا سبز و مرغ یک کوکو خوش طعم و سبک درست کنید. مواد لازم برای کوکو لوبیا سبز و مرغ :. لوبیا سبز : 2 فنجان ریز خرد شده. سینه مرغ پخته شده و ریزشده : 1 عدد. تخم مرغ : 2 عدد. نمک ، فلفل، ادویه : به مقدار لازم. ذرت : 1 فنجان. فلفل دلمه ای رنگی خرد شده : 1 فنجان. طرز تهیه کوکو لوبیا سبز با مرغ :. برای تهیه ان کوکوی خوشمزه و متفاوت ابتدا لوبیا و سینه مرغ خرد شده را کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شده و کمی پخته شود و نیم پز شوند. در ظرفی لوبیا سبز، فلفل دلمه، سینه مرغ خر

ادامه مطلب ...
آموزش غذای فوری مخصوص روزهای تنبلی! / شماره سه

دلمه برنج ناهار دیروز. از غذای دیروز کلی برنج مانده، اما دلتان یک غذای جدید می خواهد. دست به کار شوید و برنج ها را به یک دلمه مدرن و خوشمزه تبدیل کنید و خیلی سریع و راحت یک غذای خوشمزه درست کنید. طرز تهیه:. 1. برای درست کردن این دلمه های خوشمزه ابتدا یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و داخل یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. 2. چهار عدد قارچ هم اگر داشته باشید خیلی خوب است چون طعم بهتری به دلمه شما می دهد. قارچ ها را نگینی خرد کرده وتفت دهید. 3. در این مرحله در یک تابه مناسب یک قاشق غذا خوری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس برنج ها ر

آموزش غذای فوری

ادامه مطلب ...
آموزش غذای فوری مخصوص روزهای تنبلی! / شماره چهار

جوجه کباب آماده. با مرغ های از شب مانده کلی غذای جدید می توانید درست کنید. به غیر از خوراک مرغ، می توانید برای شام یک سینی جوجه کباب خوشمزه داشته باشید و از طعم خوب آن هم لذت ببرید. طرز تهیه:. 1. برای درست کردن این غذای خوشمزه و فوری مرغ ها را تکه تکه کنید و در مخلوطی از روغن زیتون و فلفل سیاه بخوابانید. 2. حالا مرغ ها را به سیخ بکشید و درون سینی فر قرار دهید. 5 دقیقه کافی است تا جوجه کبابهای جدید آماده شوند. حرارت هم باید 180 درجه سانتی گراد باشد. 3. برای سس جوجه ها هم می توانید از مخلوط سبزیجاتی که دارید با کمی آب لیمو و روغن زیتون استف

آموزش غذای فوری

ادامه مطلب ...
طرز تهیه نان ماکارونی / جالب و متفاوت!

این نان ماکارونی جالب و خوشمزه را حتما درست کرده و از طعم خوب آن در جمع خانواده لذت ببرید. طرز تهیه:. 1. در اولین مرحله برای این غذا به یک ظرف ماکارونی از شب‌مانده احتیاج دارید که در یخچال مانده باشد و اضافه مانده باشد. اگر هم ندارید می توانید ماکارونی را ظرف یک ساعت درست کنید. دستور پخت ماکارونی هم که همان دستور همیشگی است. 2. به کمی پنیر هم احتیاج دارید تا طعم آنرا متفاوت کنید. بهترین پنیر برای این غذا موزارلا است. پنیرها را مکعبی خردکرده و کنار بگذارید. 3. خب اصل کار یعنی ماکارونی و پنیر حاضر شد. حالا باید نان را درست کنید. یک پیمانه

طرز تهیه نان طرز تهیه ماکارونی طرز تهیه ماکارونی متفاوت

ادامه مطلب ...
مربای زغال اخته

مواد لازم برای مربای زغال اخته. زغال اخته یک کیلو. شکر 800 گرم. آبلیمو یک قاشق غذا خوری سر صاف. وانیل یک قاشق چایخوری. طرز تهیه مربای زغال اخته. برای درست کردن این مربای خومشزه و خوشم طعم با ابتدا به این نکته توجه کنید که این مربا رابا هسته درست می کنند. اگر میوه زغال اخته سفت باشد کمی شکر ریخته و می گذاریم آب بیندازد. بعداز 10ساعت روی حرارت قرارمی دهیم تا اینکه کمی پخته شده اما له نشود. سپس بقیه شکر را یکجا ریخته ومی گذاریم قوام بیاید. اما اگر این میوه رسیده باشد احتیاج به پخت قبل از قوام ندارد. بعد از خاموش کردن حرارت ابلیمو و وانیل را ریخته

مربای زغال اخته مربای اخته مربای اخته زغال

ادامه مطلب ...
غذای گیاهی خوشمزه: ساندویچ بادمجان پنیری!

اگر گیاهخوار هستید و دلتان یک ساندویچ پنیری خوشمزه می‌خواهد باید بدانید برای تهیه یک ساندویچ خوشمزه احتیاجی به مرغ و گوشت ندارید. با یک عدد بادمجان و مقداری پنیر و چند برگ اسفناج می‌شود یک ساندویچ هیجان‌انگیز درست کنید و یک غذای گیاهی خوشمزه و سالم با طعمی به یاد ماندنی درست کنید. مواد لازم برای 2 نفر. 1 عدد بادمجان. 1 عدد تخم‌مرغ. 2 /1 پیمانه پودر سوخاری. 4 /1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده. 5 برگ اسفناج خردشده. 2 /1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده. 2 ق س رب گوجه‌فرنگی. 2 حبه سیر رنده شده. 2 ق س روغن‌زیتون. به میزان لازم نمک و فلفل. 2 عدد نان ه

غذای گیاهی خوشمزه غذای گیاهی با بادمجان غذای خوشمزه بادمجان

ادامه مطلب ...
ساندویچ مرغ / مخصوص پیک نیک

مواد لازم برای ساندویچ مرغ مخصوص پیک نیک :. نان باگت فرانسوی : یک عدد. سس خردل عسلی : یک چهارم فنجان. مرغ پخته شده خرد شده : ۲ فنجان. پنیر بری : ۴ اونس. سیب سبز (به صورت نازک خرد شود) : نصف یک عدد. * ۲ قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه یا ۲ قاشق چایخوری ترخون یا برگ ریحان خشک شده. طرز تهیه ساندویچ مرغ مخصوص پیک نیک :. برای درست کردن این ساندویچ خوشمزه و ساده که خیلی زود هم آماده می شود ابتدا داخل نان را خالی کرده و با سس آغشته اش کنید و روی آن ترخون یا برگ ریحان بپاشید. بعد یک لایه مرغ، پنیر بری و سیب روی آن بگذارید و نان را ببندید . می توانید ساند

ساندویچ مرغ مخصوص ساندویچ پیک نیک ساندویچ برای پیک نیک

ادامه مطلب ...
مارمالاد شلیل!

شلیل یکی از خوش طعم ترین میوه های تابستانی است. با این مقدار مواد لازم به اندازه چهار کاسه ماست‌خوری از «مارمالاد شلیل» خواهیم داشت. مواد لازم برای تهیه مارمالاد شلیل :. شلیل خرد کرده : دو کاسه ماست‌خوری. شکر : دو کاسه ماست‌خوری. پودر ژله هلو یا شلیل : دو قاشق غذاخوری. روش تهیه مارمالاد شلیل :. برای درست کردن این مارمالاد خوشمزه و باکلاس ابتدا شلیل خرد شده، شکر و چهار قاشق غذاخوری آب را در مخلوط کن ریخته، تا پوره شلیل به دست آید. پوره شلیل را در قابلمه ریخته، تا به جوش آید. پنج دقیقه که جوشید، دو قاشق پودر ژله را کم‌کم اضافه کرده، هم می‌زنیم.

مارمالاد شلیل

ادامه مطلب ...
دسر هندوانه خوشمزه!

مواد لازم :. آب هندوانه : ۳ لیوان. خامه پاستوریزه : ۱ پاکت یا یک لیوان. بستنی ساده وانیلی : ۱ لیوان. پودر ژلاتین : ۴ ق. غ. شکر : ۱ لیوان پر. رنگ غذا (در صورتی که بخواهید رنگ دسر پر رنگتر باشد . ). طرز تهیه :. در اولین مرحله از تهیه این دسر خوشمزه و شیک, پودر ژلاتین را با کمی آب سرد نصف لیوان خیس کنید … بعد از ۱۰ دقیقه روی بخار آب قرار دهید تا به روش بن ماری کم کم گرم شده و کاملا حل بشود . بعد از اینکه ژلاتین حل شد در صورتی که میخواهید از رنگ خوراکی اضافه کنید به ژلاتین حل شده اضافه کرده و خوب بهم بزنید تا یکنواخت رنگ در آب ژلاتین به خوبی حل شود

دسر هندوانه دسر با هندوانه دسر خوشمزه

ادامه مطلب ...
بفرمایید کیک مرغ!

مواد لازم برای تهیه کیک مرغ :. مرغ : یک عدد سینه کامل. پیازچه کوچک : ۳ یا ۴ عدد. جعفری خرد شده : ۱۰۰گرم. نان تست : ۱۲ عدد. تخم مرغ : ۳ عدد. خیارشور : ۲۰۰گرم. هویج : ۱ عدد. سس مایونز : یک فنجان. ماست : یک فنجان. سس هزار جزیره : ۳ قاشق غذاخوری. نمک و فلفل و ذرت : به میزان لازم. طرز تهیه کیک مرغ :. برای تهیه کیک مرغ ابتدا مرغ رو به خوبی می پزیم و ریش ریش میکنیم. تخم مرغ رو رنده میکنیم و کنار می گذاریم. سپس خیارشورو تو یه ظرف جدا رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم . هویج رو هم رنده میکنیم . جعفری و پیازچه رو خوب شسته و ریز خرد میکنیم . همه ی مواد

کیک مرغ

ادامه مطلب ...
این هله هوله خوشمزه را در خانه درست کنید!

برنجک یکی از هله هوله های خوشمزه است که با روش زیر می توانید در خانه تهیه کنید و از سالم بودن آن اطمینان داشته باشید و از خوردن آن در کنار خانواده تان لذت ببرید. زمان آماده سازی: 250 دقیقه. زمان پخت: 30 دقیقه. مواد لازم برای 5 نفر :. برنج ایرانی : ۵۰ گرم. روغن : یک قاشق سوپخوری. شیر : یک لیوان. نمک ماسه ای : نصف قاشق سوپخوری. طرز تهیه برنجک :. ابتدا برنج ها را بشویید و در کاسه ای بریزید. سپس یک لیوان شیر به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۴ ساعت در شیر خوب خیس بخورد پس از گذشت این مدت آن را در سبدی آبکشی کنید تا شیر اضافی آن خارج شود و کاملا ا

ادامه مطلب ...
اسموتی انبه طالبی / خوش رنگ و خوشمزه!

اسموتی از نوشیدنی های محبوب و بدون ضرر برای فصل تابستان می باشد که به راحتی می توانید در منزل تان آنها را درست کنید و از خوردن آن در جمع خانواده لذت ببرید. این بار با انبه و طالبی یک اسموتی انبه طالبی عالی درست کنید و طعم متفاوت آنرا امتحان کنید. مواد لازم برای اسموتی انبه طالبی :. طالبی : 4 پیمانه. انبه : یک عدد. شیر : یک لیوان. بستنی وانیلی یا طالبی : نصف لیوان. تکه‌های یخ ریز شده : یک لیوان. طرز تهیه اسموتی انبه طالبی :. طالبی را پوست بگیرید و همراه انبه، شیر و بستنی داخل مخلوط کن ریخته تا خوب با هم مخلوط شوند. در نهایت تکه های یخ را هم به

اسموتی انبه طالبی

ادامه مطلب ...
دو دقیقه ای شیک معجونی درست کنید!

مواد لازم برای شیک معجونی:. زعفران آب کرده 2 قاشق غذاخوری. بستنی زعفرانی 1 پیمانه. خامه صبحانه 200 گرم. کرم فیل شیر 100 گرم. مغز پسته، بادام و گردو از هر کدام 2 قاشق غذاخوری. پودر نارگیل 3 قاشق غذاخوری. رولت خامه ای 2 عدد. شیر 200 میلی لیتر. موز یخ زده 2 عدد. روش تهیه:. 1. برای تهیه این شیک کافی است تمامی مواد را داخل پارچ میکسر ریخته و خوب مخلوط و میکس کنید و وقتی یکدست شد داخل لیوان یا شیشه های مورد نظر سرو کنید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید. 2. برای تزیین آن نیز از ورق طلا یا انواع مغزها می توانیم استفاده کنیم. 3. در صورتی که رولت خامه ای

دو دقیقه ای

ادامه مطلب ...
از مهمانانتان با این دسر ترکیه ای پذیرایی کنید! / آموزش

اسم این دسر ترکیه ای خوشمزه و شیک دسر فرنی با کادایف است که پیشنهاد می کنیم حتما آنرا درست کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید. مواد لازم:. 150 گرم رشته کادایف. 50 گرم کره. 4 ق س شکر. مواد لازم برای تهیه فرنی:. 2 ق س آرد. 4 ق س نشاسته ذرت. 2 /1 پیمانه شکر. 200 گرم خامه صبحانه. 2 /1 ق چ پودر هل. 1 عدد تخم مرغ. 3 پیمانه شیر. 2 /1 پیمانه گلاب. طرز تهیه:. 1. ابتدا و برای شروع کار کره را در ماهیتابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شود. رشته ها را با دست به صورت تکه های 3-2 سانتی خرد کنید و همراه شکر داخل تابه بریزید و مرتب هم بزنید تا رشته ها

دسر ترکیه ای دسر های ترکیه ای آموزش ترکیه ای

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پاستیل!

مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی :. شکر : ۲ فنجان. آب : یک فنجان. آب میوه یا نوشابه : یک فنجان. پودر ژلاتین : ۴ قاشق غذاخوری. اسانس یا رنگ خوراکی : به میزان لازم. طرز تهیه پاستیل :. برای درست کردن پاستیل های خوشمزه در خانه ابتدا پودر ژلاتین را با آب مخلوط کنید و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف بشود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید. ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.

طرز پاستیل پاستیل طرز تهیه تهیه پاستیل

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شربت دارچین!

مواد لازم برای شربت دارچینی ساده:. شکر قهوه ای 1 فنجان. آب 1 فنجان. چوب دارچین 1عدد. طرز تهیه:. همه ی مواد را باهم در ظرف مورد نظر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و به خوبی بجوشد. اجازه بدهید تا شربت یه مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد. بعد از 10 دقیقه شربت را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود و به دمای مناسب برسد. نکته. این شربت خوشمزه را میتوانید به همراه آب لیمو میل کنید و یا به عنوان طعم دهنده برای نوشیدنی ها و یا کیک ها استفاده کنید. تهیه و گردآوری : گروه آشپزی پرداد / منبع : آکا.

طرز تهیه شربت طرز تهیه دارچین طرز تهیه شربت دارچین

ادامه مطلب ...
میلک شیک گلابی مخصوص روزهای گرم!

گلابی یکی از میوه هایی است که از اواخر مرداد ماه قابل دسترسی است. در این روزهای گرم میلک شیک گلابی درست کنید و از طعم متفاوت آن در فضای خانواده لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه میلک شیک گلابی : برای 3 لیوان. گلابی : یک عدد. بستنی شکلاتی : 300 میلی لیتر. شیر : 1/4 پیمانه. شکلات صبحانه : یک قاشق چایخوری. طرز تهیه میلک شیک گلابی :. برای تهیه این میلک شیک خوشمزه و با کلاس ابتدا گلابی را پوست کنده و دانه‌های آن را خارج کنید. سپس به قطعات کوچک خرد کنید و با بستنی شکلاتی، شیر و شکلات صبحانه در مخلوط کن بریزید و به مدت یک دقیقه با سرعت بالا مخلوط کنید.

میلک شیک گلابی میلک شیک مخصوص

ادامه مطلب ...
چگونه با ژلاتین و آبمیوه ژله خانگی درست کنیم؟

ژله یکی از خوش مزه ترین دسرهایی است که سر هر میز غذایی باید باشد. ژله ها طعم های مختلفی دارند. شما با دستور زیر می توانید یک ژله خانگی خوش طعم میوه ای درست کنید. چگونه ژله میوه ای خانگی درست کنیم؟. برای درست کردن این ژله خانگی خوشمزه برای هر پیمانه آب میوه دو ورق ژلاتین و مقداری شکر لازم دارید تا ژله خوبی بدست آید. مقداری شکر را در آب میوه ریخته و روی حرارت، کمی جوش می دهیم تا شکر به خوبی حل شود. سپس از روی آتش بر می داریم و ژلاتین حل شده را با آب میوه مخلوط و سپس مصرف می کنیم . دو نکته مهم برای درست کردن ژله. ژلاتین حل شده را نباید در شیر در

چگونه با ژلاتین ژله درست کنیم چگونه ژله خانگی درست کنیم چگونه ژله درست کنیم

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه