ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی

ناگت مرغ یکی از پیش غذاهایی است که طعم آن بسیار عالی است و طرفداران زیادی دارد و یکی از غذاهای محبوب است. ولی ناگت های مرغ حاضری کالری بسیار بالایی دارند و باعث چاق شدن تان می شوند و برای بدن مضر هستند. با دستور زیر می توانید ناگت مرغ رژیمی و سالم درست کنید.

ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی :

سینه مرغ پخته : 2 عدد
کلم بروکلی : 1 لیوان
هویج : 1 عدد
تخم مرغ : 1 عدد
پنیر رنده شده : 2 قاشق غذاخوری
آرد : به مقدار لازم
پودر سوخاری : به مقدار لازم

طرز تهیه :

داخل قابلمه ای آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس کلم بروکلی ها را داخل آب جوش بریزید و پس از 5 دقیقه که جوشید کلم بروکلی ها را با آب سرد ابکشی کنید.

کلم بروکلی های جوشیده ، سینه مرغ پخته ، هویج خرد شده و پنیر رنده شده را داخل میکسر بریزید و هم بزنید تا به شکل خمیری نرم شود ( میتوانید 2 بار چرخ کنید ) سپس به آن نمک و فلفل بزنید.

خمیر ناگت را 1 ساعت داخل یخچال بگذارید و استراحت دهید.

تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال بزنید.

آرد سوخاری و آرد سفید را داخل ظرف های جداگانه بریزید ، با دست تکه هایی از مایه ناگت بردارید و به آن شکل دهید سپس ناگت ها را به نوبت در آرد سفید ، تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید.

پس از آماده شدن ناگت ها را داخل سینی فر که چرب کرده اید بگذارید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بگذارید تا طلایی شوند سپس همراه با سس و سالاد سرو کنید.

نکته ها :
می توانید ناگت ها را در روغن هم سرخ کنید.

می توانید به مایه ناگت 1 تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی اضافه کنید تا بافت منسجم تری داشته باشد.

به جای کلم بروکلی می توانید از قارچ خام استفاده کنید.

تهیه و گردآوری : گروه آشپزی پرداد / منبع : ایران کوک

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه