این غذای فوق العاده را حتما امتحان کنید!

این غذا با نام رشته پلو با جوجه کبابی معروف است و بسیار خوش طعم است و سریع آماده می شود

مواد لازم:

برنج چهار پیمانه

رشته پلویی دو پیمانه

سینه مرغ جوجه کبابی نیم کیلو

ماست یک پیمانه

تخم مرغ یک عدد

زرشک و زعفران و کشمش به میزان دلخواه.

این غذای فوق العاده را حتما امتحان کنید!

طرز تهیه:

-1 برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه آبجوش میریزیم بعد از آن صبر می کنیم یکی دوتا جوش که خورد رشته رو اضافه می کنیم و وقتی آماده شد آبکش میکنیم و قابلمه خالی را روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود و برای دم کردن برنج آماده شود .

-2کف قابلمه روغن می ریزیم و حدود دو پیمانه از رشته پلو آبکش شده را با زعفران و تخم مرغ و ماست مخلوط کرده درکف قابلمه ریخته و باقی رشته پلو را اضافه کرده و آب و روغن اضافه میکنیم و میگذاریم دم بکشد.

-3سینه مرغ که از قبل در زعفران و آبلیمو و فلفل سیاه و کمی نمک خوابانده بودیم را در کره باشعله زیاد تفت میدهیم. زرشک و کشمش را هم تفت میدهیم و بعد در دیس مناسب تزیین میکنیم .

تهیه و گردآوری : گروه انواع کباب پرداد / منبع : اسرافود

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه